Fika: 7x de Zweedse koffiecultuur
De Zweden hebben het voor elkaar gekregen om van de koffiepauze een nationale traditie te maken. Koffiepauze is dan ook niet een vertaling van ‘fika’ die recht doet aan dit vaak dagelijks terugkerend ritueel. Fika is meer dan koffie drinken. Het is een moment waarop iedereen even het werk neerlegt en tijd maakt voor elkaar.…